Автор: Звонарев Николай Михайлович
Редактор: Мартьянова Л. М.
Издательство: Центрполиграф, 2012 г.
Серия: Советы от Михалыча
Жанр: Блюда из овощей, фруктов и грибов и др.
Аннотация к книге "Бахчевые культуры. Сажаем, выращиваем, заготавливаем, лечимся"
Тыквы, крукнеки, лагенария, патиссоны, кабачки, люффа - все это великолепие прекрасно плодоносит в средней полосе, обладает прекрасными кулинарными свойствами, целительной силой и находит прикладное применение в трудолюбивых руках. Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев вышеперечисленных культур. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить выращенный урожай. Расскажет, как сделать декоративные поделки и оригинальную посуду из лагенарии, откроет секрет, как делать мочалки из люффы. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами блюд: цукаты из тыквы, икра из крукнеков, салат из кабачков и много другой вкуснятины.
|
